没人想要伤疤被人瞧见,朋友其实更是如此。
她站在旁边看,就该成了看客了。
正逢外面听到小孩儿放学的声音。徐夏看了两人一眼,担心等会儿老师把孩子送回来的时候碰上,先一步出去,在门口等孩子。随后从后院,把孩子带进后院,家里还有点食材,肚子都听饿的,徐夏从冰柜里扒拉出来一点肉馅。看着那边的灯光下的人影,想了想,决定做南煎丸子。
这菜童秀芹最爱吃。但是实在是现在的家电实在没有什么智能化的趋势,没有搅碎的机器,徐夏懒得用菜刀,一个个的去剁碎。但是今天这个时候,做这道菜似乎就有了时间。
南煎丸子,这道菜传说是袁世凯的家厨发明的。特点是为了避讳老爷名讳里的“袁”字,所有的肉圆都要一应拍扁了煎炸。
三个鸡蛋打散,肉馅是之前跺好的。另外是马蹄了。
这东西难剁碎,连带着一起的水产还有棱角,都是陆红樱这次来南市给她带过来的。徐夏干脆把两个一起放锅里煮。
棱角好吃,就是刺嘴。徐夏喜欢煮熟了剁成两半。另外的马蹄则是用五分的硬币去刮掉外面的一层皮。
徐夏给了两个孩子一人一个刮好的,随他们啃着玩。自己另外慢慢的刮干净剩余的,随后剁碎。
南煎丸子,徐夏还喜欢根据季节加入时令的食材。不仅仅马蹄应季,徐夏另外加了一个秋梨。